Ingredientes:
• 3 cucharadas soperas de grenetina Duché
• 15 guayabas en rebanadas
• 1 taza de crema batida
• 1 taza de azúcar
• ¼ de taza de brandy
• 1 raja de canela
• 5 tazas de agua
• 1 gota de colorante rosa
Manera de Preparar:
1.-Disuelve
el azúcar en 4 tazas de agua; cuece en esto las guayabas con la
canela hasta que estén suaves.
2. Calienta una taza de agua y disuelve bien a grenetina.
Agrégala al recipiente donde se cocieron las guayabas. Añade
el brandy y el colorante color rosa, mezcla bien.
3. Vacía en un molde y refrigera hasta que cuaje.
4. Desmolda y decora con crema batida.